Inula crithmoides bi se moglo prevesti kao "oman nalik motaru". Neki botaničar šaljivđija je na brzaka nadjenuo ovaj naziv biljci, a ostali su prihvatili. Mora biti da su svi bili jako zaposleni kada su se nazivi dodjeljivali, ili nitko od tih uvaženih stručnjaka nije baš sa mora.
Jedina sličnost sa motarom je u tome što su to obje halofitne biljke koje dijele stanište u uskoj zoni morske obale dokle dopire najveća plima i slani valovi nošeni jačim vjetrom.
Zašto je talčanj upao među omane, nekako je malo jasnije kada se bolje razmotri cvat. Žut je, valjda zato.
Ni talčanj nije neki lijep naziv. Englezi su ovu biljku nazvali golden samphire. Odmah je jasno i da ju puno više cijene nego mi.
Morske flekice, recept
Sastojci za 4 porcije - domaće flekice (krpice) od 350 gr brašna, 2 jaja, malo soli i po potrebi malo vode.
Nije neki posao, jednostavno je - a zbilja je posve drugi doživljaj nego kupovna tjestenina.
1 šalica listića morske inule; 1 veća kapula; 2 paprike; 6 fileta slanih inćuna; sok limuna; malo miješanog ulja.
Priprema - na malo masnoće i uz žlicu, dvije vode pirjati nasjeckanu kapulu i papriku, pa kada voda ispari pustiti još malo da se prži dok ne zamiriši. Dodati nasjeckane listiće omana, žlicu, dvije limunovog soka i kratko pirjati. Oman će biti vlažan od pranja, a pirjanje traje taman dok ta vlaga posve ne ispari. Pred kraj umiješati sitno narezane filete usoljenih inćuna i sve pomiješati sa kuhanim flekicama.