Šmrika, borovica, primorska kleka, Juniperus oxycedrus je zimzelen vrlo razgranat mediteranski grm do 4 m visine, ponekad manje stablo. Listovi su mu igličasti, tvrdi, na presjeku trokutasti, sa gornje strane ima dvije paralelne uzdužne skoro bijele pruge, a sa naličja izbočeno rebro - sve se to vidi tek uz povećalo jer su listići mali, kratki i uski - gotovo bodlje. Tako ih i doživljavamo dok beremo plodove.
Ti oštri listovi su načičkani gusto po cijelim granama i ograncima, složeni pršljenasto po tri u skupini.
Šmrika je dvodomna biljka. Cvate u kasno proljeće neuglednim cvatom, no cvatnja ne može proći nezapaženo - na najmanji dodir ili povjetarac dižu se oblaci peluda - medeni mjesec cijelih šumaraka.
Plod sazrijeva u jesen, treće godine od cvatnje, pa na istoj ženskoj biljci istovremeno nalazimo zelene nezrele i zrele smeđecrvene neprave bobe, sa po tri ovalne sjemenke. Tjeme kuglastog ploda krasi urezana trokraka zvijezda.
Šmrika slovi kao izuzetno ljekovita biljka, no kao i sve takve biljke što imaju jak učinak na našu fizioligiju istovremeno može biti i opasna ako se pretjera u količini ili učestalosti konzumiranja.
Osim vrlo neugodnih i opasnih nuspojava predoziranja šmrikom, impresionirao me podatak da u slučaju predoziranja mokraća poprima miris po ljubičicama. Nadam se da ovaj podatak nitko neće zloupotrijebiti zbog neke uvrnute taštine.
Kao začinska biljka, šmrika je poznata od davnina - uglavnom uz teže probavljiva jela - divljač, težu perad, svinjetinu, govedinu, kobasice, paštete, marinade, kiseli i slatki kupus, kelj ali i u ponekim receptima sa voćem - kruške kuhane u vinu, na primjer. Kod nas manje uobičajeno, miris i okus šmrike su dobrodošli i u brojnim slasticama.
Od ostalih začina, šmrika se dobro slaže sa paprom, lovorom, kaduljom, timijanima, ružmarinom, origanom i mažuranom.
Bliska rodica šmrike je kleka, brinja, plava borovica (ne borovnica!), Juniperus communis - izgledom vrlo slična šmriki, tamno plavih, skoro crnih kuglastih plodova sa nježnom pepeljastom nahukom. Miris, djelovanje i upotreba su slični, tek nešto blaži, a listići malo manje oštri. Razlikuju se i po staništima. Plava kleka zauzima daleko veće područje - njeno je svo kopno sa kontinentalnom klimom.
Obje su biljke možda najpoznatije po alkoholnim pićima, destilatima ali i maceratima - gin, klekovača, travarica... Treća, prilično česta naša šmrika je mala, planinska kleka – Juniperus nana. Plave bobe koje uopće nisu bobe, nego mali okrugli češeri kao i kod svih ostalih šmrika, također su jestive i imaju isti karakterističan fini miris. Listići planinske kleke su najmanje oštri, skoro mekani, a miris i okus plodova najblaži. Kada Juniperuse koristimo za začin, treba obratiti pažnju na efikasnost djelovanja na našu fiziologiju i ne pretjerati, uostalom kao ni sa bilo kojim drugim začinom. Najsnažnije djelovanje, okus i miris ima smeđa šmrika, zatim kopnena plava, obično ju nazivamo kleka, i najzad planinska klečica. Ovome treba prilagoditi i doziranje juniperusa u jelima.
Ostale začinske biljke uključene u recept koji slijedi su svima poznate i mogu se nabaviti i na policama supermarketa, no svako je jelo ipak atraktivnije i ukusnije ako se potrudimo pronaći začine u prirodi. Nisu svi i svugdje pristupačni u sva godišnja doba, no uz samo malo znanja i truda možemo ih lijepo osušiti i onda sa sigurnošću znati što jedemo. Užitak u uspomenama na izlete u prirodu dok zimi guštamo u jelima sa tim začinima isto nije zanemariv.
Hrenovke u lisnatom tijestu
Sastojci - 6 hrenovki; pola pakovanja zamrznutog lisnatog tijesta - odlediti; po grančica ružmarina, kadulje i desetak plodova šmrike; 1 jaje za premazivanje.
Priprema - začine usitniti, jaje istući vilicom, a pećnicu zagrijati na 180 - 200°C.
Odleđeno lisnato tijesto treba tanko razvaljati, skrojiti podjednake pruge, premazati jajetom i posuti usitnjenim začinima. 
Svaku hrenovku treba omotati prugom tijesta, položiti u pek papirom prekriven pleh i odozgor još premazati jajem. Peći dvadesetak minuta ili dok zamotuljci ne dobiju lijepu jantarnu boju
Svaku hrenovku treba omotati prugom tijesta, položiti u pek papirom prekriven pleh i odozgor još premazati jajem. Peći dvadesetak minuta ili dok zamotuljci ne dobiju lijepu jantarnu boju
Pozvati susjedu na pivo i briškulu.
Dok se obuje i dođe preko zidića što dijele dvorišta, hrenovke su gotove.